Produit 100% artisanal ! Haute digérabilité : 50% de gluten en moins ! Pinsa: 72h de maturation/lévitation contre 12-24h pour une pizza. Pinsa : 80% d'eau (en pods) v.s. Pizza : 50% d'eau. Pinsa : 9,9 g de protéine v.s. Pizza : 15,5 g. Pinsa : 0,5 g de sucre v.s. Pizza : 0,96 g. Pinsa : 2 g de graisses v.s. Pizza : 13 g. Pinsa : 0,6 g de graisses saturées v.s. Pizza : 6,6 g. Pinsa : 0,08 mg de cholestérol v.s. Pizza : 29 mg.
